本日は表題の通り臨時定休日のお知らせです。
10/31(土)、下記イベント出店の為、臨時定休日となります。
「えにわ ハッピーハロウィン テイクアウトマルシェ」
場所:道の駅「花ロードえにわ」中島公園多目的広場
出店時間:11:00〜16:00
恵庭市内で当店の豆を使いコーヒーを提供してくださっている店舗「Moliendo Cafe」様が上記イベントに出店するとの事で当店の豆も販売させて頂くことになりました。よって10/31(土)は店舗の方をお休みさせて頂きます。ご迷惑おかけしますが何卒宜しくお願い致します。
「Moliendo Cafe」様では店舗の方では常に10種類以上の珈琲豆を扱っており、好きな銘柄を選びその場にてハンドドリップで丁寧に淹れてくださいます。
今回のイベントでは一杯ずつのドリップは難しいので単一銘柄を提供になるかと思います。また手作りのビーフシチュー、ポトフを提供予定との事です。
土曜日は今のところ天気も良さそうなので是非お越し頂ければと思います。少量ではありますが当店の豆、ドリップバックも販売します。よろしくお願い致します。
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また久しぶりの投稿です。
やっと暑さも和らいで過ごしやすい季節になってきました。
ここ最近は扱っている豆の銘柄が一部変わっています。
また以前販売していたタイ王国のコーヒーをご好評により本日より再販売し始めました。雑味もなくクリアな味わいはどなたにでも勧めやすいコーヒーです。この機会に是非ご賞味ください。
オンラインショップの方でも販売しています。
先月末に植えたコーヒー豆(種)。
そろそろ一か月経過ですが芽は出ません。気になって掘り返してみると根っこが出ていてそろそろ芽が出そうな予感。毎朝芽が出ているかどうかを観察するのが最近の小さな楽しみです・笑
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8月14(金)〜8月17日(月)
ご迷惑おかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。
また、これに伴いオンラインショップの方も8月13日以降にご注文頂いたものに関しては8月18日〜の発送となりますのでよろしくお願い致します。
ご不明な点あればお電話、またはメールにてお気軽にお問合せ下さい。
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前回投稿したブログの内容が何も書かれていないことにお客様に言われ気付きました(笑)
久々にネットショップも含め更新し、宣伝も書いておいたのですが何かの操作ミスで投稿されていなかったようです・・・。
前回の新豆入荷について、数日前
よりタイ王国、ブルンジ共和国、パナマ共和国の豆を販売開始しました。
それぞれとても素晴らしい味わいです。久しぶりにとても良い豆が揃いも揃ったなーという感じです。
焙煎度はパナマのダイヤモンドマウンテンに関してはハイロースト(中煎り)、タイ、ブルンジはシティロースト(中深煎り)にて提供です。
豆の詳細はオンラインショップでご覧頂ければと思います。
https://ihatov-coffee.shop-pro.jp/
また、お盆期間中の営業に関してはまたHPとブログにてお知らせしたいと思います。
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タイトル通り今年もアイスコーヒーリキッドを作りました。昨年はブラジルのフレンチローストを使ったアイスコーヒーでしたが今年はブラジルとパプアニューギニアのブレンドとなっています。従来のアイスコーヒーよりも濃くありながら後味スッキリといった感じの出来上がりとなっています。是非ご賞味下さい。
店頭では昨日より販売開始となりました。昨年は5月の連休明けからは販売していましたが今年は約1か月遅れでの販売開始となりました。同時に水出しコーヒーバックの販売も開始しました。こちらもちょっと前から問い合わせの多かった商品です。お待たせいたしました。コーヒーは鮮度が命ですので、店頭では大量生産せず、少量しか並んでいません。昨年同様、事前にご予約頂けるとその都度必要な数量ご用意いたします。お気軽にお申しつけ下さい。
オンラインショップでの販売もしております。
https://ihatov-coffee.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2515410&csid=0
店の方は変わらず営業しております。6/21(日)は第三日曜日の為定休日となります。お間違いのないようよろしくお願い致します。
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早いものでもうGWです。新型コロナウイルスの影響で休業をするお店も多いですが、当店は食料品店に分類される為休業補償も関係ありませんので必然的に営業となってます。小さいお店ですし混雑することもあまりありませんが、アルコールでの消毒を頻繁に行い少しでもリスクを下げるようにしております。また試飲コーヒーの提供も今現在は控えさせていただいてます。
〇GWは定休日の他に2日ほどお休みいたします。
HPのお知らせにて営業日を載せていますのでご来店の際はご確認下さい。
https://ihatov-coffee.com/info/3262782
〇オンラインショップの方も少しづつ更新しています。
https://ihatov-coffee.shop-pro.jp/
店頭では本日より東ティモールの集落物ニュークロップ。ロビボ集落の無農薬・有機栽培コーヒー豆の販売を開始しました。東南アジアらしいしっかりとしたコク。ほろ苦さの中に微かな酸味があります。焙煎度はシティローストでの提供です。
そして画像にもショップカードが写っていますが、連休明けから恵庭市にコーヒーショップがオープン致します。コーヒーは当店の豆を使い提供して下さいます。詳細は後日紹介出来ればと思っています。
また今週末からはウガンダ共和国、ルワンダ共和国のコーヒー豆も販売開始予定です。
様々な国のコーヒーが揃っています。連休を自宅で過ごす際にお楽しみください。
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何かと忙しいと理由をつけては更新してませんでした。それでも最近は何かと忙しかったのです。
コロナウイルスの影響で世の中は大変な事になっています。これからどうなっていくのかまったく分からない状態です。当店は変わらず毎日営業しています。
豆の方も昨年同様さくらブルボンの販売を4/1から行っています。数量限定となりますのでこの機会に是非ご賞味下さい。
色々とお知らせ、またはオンラインショップの更新がありますので少しづつ更新します。
ご迷惑おかけしますm(_ _"m)
取り急ぎ近況報告でした!
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そして昨日は私が体調不良で夕方前から店を早仕舞いしてしまい、足を運んで下さったお客様には大変ご迷惑おかけしました。改めてお詫び申し上げます。
体調の方も何とか大丈夫そうで今日からしっかり営業しています。
今は東ティモールのニュークロップと昨年結構評判の良かったカスカラティーが再入荷しましたので販売しております。
またマンデリンも今まではレイクタワールのみでしたが今月はG1をフレンチローストにて提供しています。お値段もレイクタワールより手頃で飲み口もクセはなくマンデリン特有の深いコクと甘みが出るように焙煎しています。是非ご賞味下さい。
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新しく販売開始したものもありますので是非ご利用下さい。
https://ihatov-coffee.shop-pro.jp/
昨年末に少量仕入れて販売したニカラグアのジャバニカ種のスウィートレモンが好評だったのと個人的に気に入ったので再度入荷し販売開始しました。焙煎度はハイロースト(中煎り)となります。とがった酸味ではなく優しい酸味と素晴らしい香りと甘味のある味わいです。どなたにでも勧めやすいコーヒーとなっています。是非ご賞味下さい。
また店頭ではウガンダ・ケニア・エチオピア・タンザニアのアフリカ4国の新銘柄を少量ずつではありますが限定販売しています。
見事にアフリカが揃ってしまったのは最近中南米産の豆を比較的多く入れていたので意識的に集めてみました!アフリカ産のコーヒーに共通してるのは柔らかいすっきりとした酸味、力強い香りとボディ、とっつきやすい個性で毎日飲むコーヒーにもぴったりです。この機会にアフリカコーヒーを堪能してみてください。
最近は当店のドリップバックが良く売れています。当店のドリップバックは焙煎〜パッキングまで全て手作りで多量に作り置きはせず鮮度もよいのでご好評頂いているのだと思います。
また、きたキッチン新札幌店様にも置かせて頂いているお陰で良い宣伝にもなっています。ここ最近は当店のドリップバッグ棚はずっと品薄状態ですが、個数必要な方は事前にご連絡頂くと確実に個数揃えられますのでお気軽にご相談下さい。
明日1/19(日)は第三日曜日となりますので定休日となります。また翌日1/20(月)も定休日ですので2連定休となります。
来週1/21(火)からのご来店お待ちしております。
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年末そして年明け、一昨年はオープンしたばかりでドタバタだったので忙しかった印象が残っていますが今、数字で見るとお客様の数は少なかったなーと思います。昨年末、そして今年の年始はたくさんのご来店があり、お客様が増えた事を実感でき嬉しい限りです。
少し前に数量限定で出したブラジルの「フルッタメルカドン」ナチュラルが賛否両論ではありましたが、支持される方は凄く支持して下さり、再入荷を迷っていましたが、丁度2019年産のフルッタメルカドンの新豆が手に入りそうでしたので今回再入荷しました。生豆での香りとロースト後の香り、やはり物凄くフルーツ感のある香り、そして温度によって面白いくらい味わいが変わるユニークで美味しい珈琲です。是非お試し下さい。
明日は月曜日なので定休日となります。また火曜日からのご来店お待ちしております。
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昨年は当店に通って下さったお客様、誠にありがとうございました。今年も当店をよろしくお願い致します。
当店は1/7(火)から通常営業しております。
年が明け、特に変わりはありませんが来週から新豆を販売予定です。
今現在、オンラインショップの方が更新不足となっているので早いうち更新したいと思っています。ご迷惑おかけしまして申し訳ありません。
今年はセール以外にもいろいろなイベント(?)を企画し実行していきたいと思っています。まぁ、具体的にはまだ何もありませんが(笑)ゆっくりではありますが追々やっていきます。なにはともあれ、今年もより一層満足して頂けるよう精進致します。変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。
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今月は一周年ということもありたくさんのご来店ありがとうございました。
多くの方のお陰で無事一周年を迎えられた事と今年一年を終える事ができました。誠にありがとうございました。
丸一年を終えて定期的に通って下さるお客様が出来た事がとても嬉しく思います。感謝感謝の1年でした。まだまだ発展途上の当店です。来年もより満足して頂けるよう邁進致しますので今後も変わらぬご愛顧、よろしくお願い致します。
当店の心臓でもある焙煎機も1年お疲れ様です。店主にこき使われながらも故障もトラブルもなく頑張ってくれました。
最近はブログの方も停滞気味ではありますが、結構読んでくださっているお客様が居て嬉しいです。書く事が嫌いでも辛いわけでもないので、ちゃんと更新しなければなーっと思う次第です。今後もお知らせ等はこちらのブログとホームページでの告知になるかと思います。
それでは今年1年誠にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
イーハトーブ珈琲豆店
店主 瀬川
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12月は1周年感謝セールと年末ということで忙しい月でした。
ブルーマウンテンも予約販売としていましたがほぼ完売となり、残り少量を店頭販売にて完売となりました。ありがとうございました。
今年の年末は当店に通って下さってるお客様がお正月用にと当店を変わらずご愛顧下さってる事がとても嬉しく思います。感謝に尽きます。開店したての昨年とはまったく違った年末営業となっています。
年内は明日が最終営業日となり、年明けは1/7(火)からの営業となります。
明日のご来店お待ちしております。
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セール前から出していたコスタリカ「ラ・カンデリージャ農園 ハニー」は終売となりました。個人的に気に入っていたので再度入荷したいところです。
最近は色々な豆が入っては無くなって、再度入荷したりゴチャゴチャですが、今月から、年末にかけての新豆を紹介します。
・タンザニア スノートップ(再入荷) ¥580/100g
・パプアニューギニア コセン農園 クムル ¥680/100g
・インドネシア バリ神山ハニー(再入荷) ¥680/100g
・インドネシア バング・アントン農園 ガヨワイニー ¥850/100g
・ニカラグア モンテクリスト農園 ジャパニカ種 スウィートレモン ¥650/100g
・ジャマイカ ストーンレイ農園 ブルーマウンテンNo1 (予約販売) ¥1600/100g
中でもインドネシア ガヨワイニーは熟した果実のようなフレーバーとフルボディの赤ワインのようなコクが他にはない物凄く個性豊かな味わいとなっています。
明日12/25(水)にて年末の予約販売のブルーマウンテンNo1の予約受付終了となります。在庫の方まだ若干ではありますが残っていますのでご予約お待ちしております。
今年も残すところ僅かとなってます。年末にかけてのご来店お待ちしております。
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